3月14日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )主辦的“中國特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )、特種乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )工作會(huì )議”在西安召開(kāi)。大會(huì )以“大力發(fā)展特種乳產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)行業(yè)多元化發(fā)展”為主題，匯聚了政府領(lǐng)導、地方行業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導、科研院校負責人、行業(yè)專(zhuān)家及企業(yè)代表等200余人；深入探討了特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰及未來(lái)方向，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。

作為廣西壯族自治區水牛乳特色產(chǎn)業(yè)代表，廣西奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、皇氏集團副總裁謝秉鏘，水牛乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員、皇氏乳業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理楊健應邀參會(huì )。

會(huì )上，廣西奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、皇氏集團副總裁謝秉鏘就廣西奶業(yè)及南寧水牛乳之都的發(fā)展情況做了介紹。廣西作為水牛奶核心產(chǎn)區，奶水牛存欄10萬(wàn)頭，水牛奶年產(chǎn)量約12萬(wàn)噸，占全國總量的85%，水牛乳及相關(guān)加工乳制品年產(chǎn)量約為80萬(wàn)噸。水牛奶干物質(zhì)含量達18.5%，乳蛋白含量4.5%-5.5%，營(yíng)養價(jià)值顯著(zhù)。但由于種源問(wèn)題，國內奶水牛單產(chǎn)僅1.8噸/年，遠低于印度(3.5噸/年)，今后要在規?；B殖、深加工、開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品上下功夫。

水牛乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員、皇氏乳業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理楊健做《水牛乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)處工作報告》，匯報水牛乳產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)成果、發(fā)展現狀及未來(lái)規劃。楊總表示將依托“一帶一路”引進(jìn)巴基斯坦種源，筑牢水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。以智能化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在產(chǎn)品研發(fā)、調整結構上下功夫，目標是2028年出口東南亞市場(chǎng)。

隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)規模持續擴大，特種乳已成為我國乳制品行業(yè)不可忽視的生力軍，為行業(yè)發(fā)展注入了新活力。此次大會(huì )，皇氏集團深度融入其中，與來(lái)自全國各地的行業(yè)權威專(zhuān)家以及各大優(yōu)秀企業(yè)代表展開(kāi)了全方位、深層次的交流互動(dòng)。未來(lái)，皇氏集團將堅守“品質(zhì)為先，創(chuàng )新驅動(dòng)”，品質(zhì)管控從奶源到成品全程嚴格把關(guān)；創(chuàng )新投入持續加大，開(kāi)發(fā)多元產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標準化、規?；?/span>；與全體行業(yè)同仁凝聚共識、協(xié)同奮進(jìn)，助力水牛乳產(chǎn)業(yè)再上新臺階，鑄就更為耀眼的行業(yè)輝煌。